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증평군증평민속체험박물관증평군

역사와 전통문화를 체험할 수 있는 공간

다양한 역사와 문화를 가지고 있는 유서깊은 고장 증평을 한눈에 볼 수 있는 박물관 입니다.

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교육프로그램

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    접수중 전통음식 6월 프로그램(두텁떡)
    • 운영기간2024-06-02~2024-06-02
    • 신청기간2024-02-16 09:00~2024-05-31 18:00
    • 운영요일 토요일
    • 대상개인(청소년~성인)
    • 교육비 10,000원
    • 정원 10명
    • 운영장소공예체험장(휴게실)
    • 문의043-835-4154

교육내용

○ 일      시 : 6월 2일(일) 오후 2시~4시 (기존 6월 1일(토)이었으나 강사님의 개인사정으로 변경되었습니다!)

○ 강      사 : 김재식 조리기능장

○ 진행방식 : 프레젠테이션 이용하는 이론과 조리실습을 병행

○ 교육목표

  - 과거 양반가에서 즐겼으나 현대에는 접하기 어려워진 전통음식을 경험한다.

  - 다양한 재료와 전통 조리기법을 체험한다.

  - 옛 조리기법에 대한 흥미와 옛 것에 대한 탐구 동기를 갖는다.  

○ 내      용 : 두텁떡

  - 두텁떡은 고명을 넣은 찹쌀떡에 떡고물을 묻힌 음식입니다.

  - 고려 말부터 먹은 것으로 추측되며 손이 많이 가기 때문에 궁중 행사에 주로 쓰였습니다.

  - 정조대왕이 어머니인 혜경궁 홍씨의 환갑 잔칫상에 올린 것으로 기록에 남아있습니다. 

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043-835-4152
최종수정일 :
2024-02-28 17:05
(27948) 충청북도 증평군 증평읍 둔덕길 89 TEL. 043-835-4154 FAX. 043-835-4109

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